Informação básica
A canela é cientificamente conhecida como Cinnamomum cassia.É produzido em Guangdong, Fujian, Zhejiang, Sichuan e outras províncias da China.É utilizado como condimento aromático, podendo também ser extraído o óleo de canela, importante tempero na indústria alimentícia e também utilizado na medicina.Foi uma das primeiras especiarias utilizadas pelo homem.Suas principais funções são condicionar o baço e o estômago e manter o corpo aquecido.
Produtos Disponíveis
- Pó de Casca de Canela Orgânica
- Casca de canela em pó
- Canela de Ceilão Orgânica em Pó
- Canela em pó do Ceilão
Fluxo do Processo de Fabricação
- 1. Matéria-prima, seca
- 2. Corte
- 3. Tratamento a vapor
- 4. Fresagem física
- 5. Peneirar
- 6. Embalagem e rotulagem
Benefícios
- 1.Efeitos antioxidantes
Muitos dos benefícios nutricionais e medicinais da casca de canela estão relacionados à sua potente capacidade antioxidante.Os antioxidantes são compostos que protegem as células vivas contra os danos associados aos radicais livres – moléculas de oxigénio altamente reativas produzidas em resposta à poluição, má alimentação, fumo de cigarro e stress. - 2. Gerenciamento do diabetes
A canela é usada na naturopatia para tratar o diabetes tipo 2, uma condição médica potencialmente grave que pode causar níveis perigosamente elevados de glicose ou açúcar na corrente sanguínea. - 3. Redução do colesterol
A American Diabetes Association afirma que os pacientes com diabetes que tomaram canela experimentaram reduções nos níveis de colesterol e triglicerídeos, enquanto aqueles que tomaram placebo não sentiram esses efeitos.O mesmo estudo publicado no "Diabetes Care" que mostrou os efeitos da canela sobre o açúcar no sangue, mostrou que o uso da canela também reduziu os triglicerídeos em 30%, o LDL ou colesterol ruim em 27% e o colesterol total em 26%.O estudo não mostrou alteração no HDL ou no colesterol bom.
Embalagem e entrega
Exibição de equipamentos
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